Entrées

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Tartare de bœuf 90g

Bœuf de la ferme de Ligny, pommes paille, jaune d’œuf confit
nouveau !

Salade de légumes crus & cuits

Sucrine, parmesan, croutons, condiments acidulés

Fraicheur de céleri, maquereau mariné

Maquereau de Méditerranée, céleri, coco, pamplemousse

Rouleau de printemps aux crevettes

Crevettes d’Atlantique, légumes croquants, nouilles acidulées

Samoussas de cochon (x3 pièces)

Cochon de la ferme de Clavisy, carotte, orange, coriandre.

Gyozas de bœuf (x4 pièces)

Choux rouge, menthe, bœuf de la ferme de Ligny

Poke Bowl, retour de Bangkok

Riz, concombre, pomme Granny Smith, bœuf de la ferme de Ligny
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