Nos Entrées Premières asperges Françaises en salade, houmous d’asperge, vinaigrette à l’œuf de la ferme de LignyOu Compression de poisson façon bouillabaisse, rouille safranée
Nos Plats
Filet de veau, pommes de terre rattes, topinambours, sauce trufféeOuDos de saumon laqué, clémentine grillée, pok choï, courge butternut & gingembre Nos Desserts*
L’exotiqueOuEclair Paris Brest
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