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Desserts by Pascal Caffet
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Le Borvo / Fabien Pairon MOF
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Menu de Pâques
Du 02 au 04 Avril
Entrée
Oeufs façon mimosa à la truffe
Poisson
Terrine de rouget en bouillabaisse de légumes, sauce rouille
Viande
Agneau confit, asperges vertes, velours d’ail des ours
Dessert*
Charlotte Chocolat
*By Pascal Caffet - Meilleur Ouvrier de France & Champion du Monde de pâtisserie
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AUBERGE DE LA CHARME | CHARME COLLECTION | BISTROT DES HALLES | KOOK'IN présente
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Boule de pain individuelle
Boule de pain individuelle 90g
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Crémant de Bourgogne Brut Nature Domaine Moutard 75cl
Domaine Moutard 75cl
15,00
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Caviar Sturia 10g
Le caviar Sturia est un caviar consensuel, qui ravira les novices comme les grands amateurs.
20,00
€
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Vin blanc Bourgogne Tonnerre Domaine Moutard 75cl
Domaine Moutard 75cl
12,00
€
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Vin Rouge Bourgogne Epineuil Pinot Noir 75cl
Domaine Moutard 75cl
18,00
€
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